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Cozinha Maravilhosa Dicas 

Dicas para carnes

14 de novembro de 201928 de novembro de 2019 admin 0 comentários

Nesta seção você encontrará dicas breves sobre carne. Algumas delas podem ser encontradas também em outras seções do site, mas

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Defumando carnes

12 de novembro de 201918 de novembro de 2019 admin 0 comentários

Breve história dos enchidos e fumados Licinia de Campos A origem dos fumados está localizada no tempo em que o

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Temperos – Dando sabor as carnes

8 de novembro de 20195 de janeiro de 2020 admin 0 comentários

Além dos tradicionais e versáteis sal, alho, cebola, cebolinha, vinagre e pimenta, tradicionalmente utilizados em nossa culinária, existem vários outros

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Formas de Preparo de Carnes

7 de novembro de 201928 de novembro de 2019 admin 0 comentários

Todos os cortes de carne podem render excelentes e saborosos pratos se preparados corretamente. Se, ao pensar em carne bovina,

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Cozinha Maravilhosa Dicas 

Congelar carnes

7 de novembro de 201918 de novembro de 2019 admin 0 comentários

O congelamento da carne é um processo muito simples e prático, além de ser um dos melhores métodos de conservar

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Dicas – Ovos

3 de novembro de 201928 de novembro de 2019 admin 0 comentários

Para que às claras em neve cheguem ao ponto correto com mais rapidez use sempre ovos em temperatura ambiente. Para

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Cozinha Maravilhosa Dicas 

Abate do Escargot

3 de novembro de 201918 de novembro de 2019 admin 0 comentários

O Escargot, que vai ser abatido, deve ficar sem comer durante 4 dias. Nesse período, só se alimenta com água.

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Cozinha Maravilhosa Dicas 

Cardápio para pequenas porções

1 de novembro de 201928 de novembro de 2019 admin 0 comentários

Dicas para quem precisa cozinhar em pequenas porções Férias, esposa e filhos viajando… Para quem fica em casa, resta a

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Cozinha Maravilhosa Dicas 

Higiene e Manipulação

15 de outubro de 20195 de janeiro de 2020 admin 0 comentários

Ao manusear carnes, é preciso tomar vários cuidados a fim de não contribuir para o risco de contaminação e proliferação

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Cozinha Maravilhosa Dicas 

Descongelar carnes

11 de julho de 20195 de janeiro de 2020 admin 0 comentários

O segredo de um bom descongelamento é ser gradativo, ou seja, o descongelamento deve ser feito o mais lentamente possível,

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Piloto brasileira organizará participação nacional no programa da FIA Por Juliano Justo – Repórter da TV Brasil e Rádio Nacional

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5 de janeiro de 20215 de janeiro de 2021 admin 0

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