Espaguete à Marinara
Lista de compras
Massa
½ quilo de espaguete
1 fio de óleo
água fervente
Sal
Molho
3 colheres de (sopa) de azeite
6 dentes de alho amassados
200 gramas de vôngole limpo
300 gramas de camarão limpo
600 gramas de tomates (sem pele) moídos
1 colher de (sobremesa) de açúcar
2 cebolas picadas
2 xícaras de água
cheiro-verde
molho de pimenta
coentro
orégano
limão
Sal
Modo de preparo
Junte o vôngole e o camarão temperados com sal, limão, molho de pimenta, coentro e orégano. Adicione tomates fervidos com a água e o açúcar e deixe ferver até formar um bom molho. Cozinhe o espaguete, escorra-o, ponha-o numa travessa e regue com o molho.
