Alcatra com molho de vinho

Alcatra ao molho de cebolaLista de compras
1 quilo de alcatra em bifes
1 tomate grande sem pele e sem semente cortado em cubos
1 cebola grande cortada em cubos pequenos
1 colher de (chá) de salsa desidratada
1 xícara e ½ de (chá) de vinho branco
1 xícara de (chá) de água
4 colheres de (sopa) de azeite
2 saches de caldo de carne
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar. Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a pimenta do reino e a água. Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos. Após levantar fervura, sirva logo em seguida.