Croquete de Salsicha e Batatas

Lista de compras
4 xicaras (chá) de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de salsicha picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Recheio:
2 xicaras (chá) de farinha de rosca
10 salsichas cortadas em três partes
1 ovo

Modo de preparo
Misturar os ingredientes da massa numa tigela. Pegar nas mãos pequenas porções dessa massa e rechear com um pedacinho da salsicha e fechar. Passar no ovo ligeiramente batido, em seguida, na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.

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