Espaguete picante com brócolis
Lista de compras
300 gramas de espaguete
1 maço de brócolis
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
pitada de pimenta calabresa
100 gramas de bacon
3 dentes de alho
sal
Modo de preparo
Limpar bem os brócolis e retirar as florzinhas. Cozinhar em um pouco de água
fervente até estarem macias. Escorrer e picar grosseiramente. Colocar água para
ferver e salgar levemente. Colocar a massa para cozinhar. Picar o bacon
grosseiramente e colocar em uma frigideira juntamente com o azeite de oliva.
Refogar até que o bacon esteja levemente dourado, acrescentar o alho picado e a
pimenta calabresa. Misturar bem e acrescentar ao refogado 2 colheres (sopa) da
água de cozimento da massa. Acrescentar os brócolis ao molho e temperar com
sal. Escorrer bem a massa e misturar ao molho, sirva.